牛肉粒炒雙色丁的做法 - 牛肉粒炒雙色丁怎麼做

“色澤豔麗，牛肉嫩滑，營養美味，是一道快手家常菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉粒炒雙色丁的做法步驟

• 1、牛裏脊肉洗淨切成小丁，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，食用油拌勻醃製十分鐘。

• 2、黃瓜，胡蘿蔔洗淨分別切成小塊備用。

• 3、薑絲備好。

• 4、澱粉水備好（澱粉加適量水調勻）。

• 5、熱鍋冷油，下薑絲煸香。

• 6、放入醃好的牛肉粒翻炒至變色。

• 7、放入雙色丁大火翻炒兩分鐘，調入少許鹽炒勻。

• 8、淋入芡汁大火翻炒均勻即可出鍋。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

牛裏脊肉洗淨切成小丁，加入調味料醃製十分鐘入味！