香滷鵪鶉的做法 - 香滷鵪鶉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香滷鵪鶉的做法步驟

• 1、食材：鵪鶉（已洗淨切開焯水）、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖。

• 2、將鵪鶉下入鍋中。

• 3、接着，加入幹辣椒、桂皮和大料。

• 4、加入冰糖。

• 5、加2小碟醬油。

• 6、加2小勺鹽。

• 7、加適量的清水。

• 8、翻動一下煮開。

• 9、然後，蓋上蓋、用中小火燒煮15分鐘關火，浸泡30分鐘。

• 10、最後，開蓋取出，即成。