清炒藕片的做法 如何做出清脆爽口的藕片 清炒藕片怎麼做

“蓮藕具有美容養顏的功效，女性朋友可以多多吃藕哦！不過腸胃不好的人少吃點，儘量都吃煮熟了的！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒藕片的做法步驟

• 1、蓮藕去皮洗乾淨。

• 2、切成半邊，切薄片，放清水中浸泡，防止氧化。

• 3、鍋中倒入適量油，放入甜紅椒和蒜瓣炒香。

• 4、放入藕片翻炒均勻。

• 5、放入1勺白醋，快速炒勻。

• 6、放入1匙鹽。

• 7、淋上適量的清水，能夠使藕片的顏色更加好看。

• 8、放入少許雞精。

• 9、裝盤可以撒上蔥花或者蒜葉。

小竅門

白醋能夠使藕片更加的清脆爽口哦，加入清水能夠讓藕片不起黏液，而且顏色會更好看！