菠蘿蜜核燒中翅的做法 - 菠蘿蜜核燒中翅怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿蜜核燒中翅的做法步驟

• 1、食材：菠蘿蜜核、中翅（已清洗焯水）、桂皮、大料、黃冰糖。

• 2、將菠蘿蜜核下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。

• 3、晾涼一下。

• 4、剝去外硬皮。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入中翅翻炒翻炒。

• 6、接着，合入菠蘿蜜核，擱入桂皮和大料，加適量的清水。

• 7、加適量的料酒。

• 8、加適量的老抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加入黃冰糖。

• 11、調味燒煮開。

• 12、然後，燒煮至湯汁濃稠即可。