高壓鍋燜肘子的做法 - 高壓鍋燜肘子怎麼做
來源:飄香吧 2.81W
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
高壓鍋燜肘子的做法步驟
1、準備好一個豬肘子,清洗乾淨。
2、加入鹽、蠔油、生抽、老抽,抹勻肘子各個地方,醃一個小時左右入味。
3、放入電高壓鍋,加料酒、幹辣椒、冰糖、香料包(不要加水了)。
4、燜燉一個小時左右。
5、時間結束後,轉入鍋中收幹湯汁,加入雞精調味即可。
6、起鍋裝盤。
7、好了。
8、成品圖。
1、準備好一個豬肘子,清洗乾淨。
2、加入鹽、蠔油、生抽、老抽,抹勻肘子各個地方,醃一個小時左右入味。
3、放入電高壓鍋,加料酒、幹辣椒、冰糖、香料包(不要加水了)。
4、燜燉一個小時左右。
5、時間結束後,轉入鍋中收幹湯汁,加入雞精調味即可。
6、起鍋裝盤。
7、好了。
8、成品圖。