塔米魚的做法 家常塔米魚 塔米魚怎麼做

“塔米魚的蛋白質含量豐富，肉厚刺少，用來紅燒，幹煎都非常好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

塔米魚的做法步驟

• 1、塔米魚去鱗及內臟洗淨。

• 2、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。

• 3、再放入塔米魚兩面煎一下。

• 4、加入醬油，醋，白酒，美極鮮，鹽，清水炒勻。

• 5、大火燒開。

• 6、轉小火蓋蓋燉10分鐘，關火。

小竅門

1，加白酒可以去腥增香。
2，不要放味精。