菠蘿雞丁的做法 酸甜可口的菠蘿雞丁,不管怎樣吃,都很美味 菠蘿雞丁怎麼做

“今天嘗試的這道菜是五彩菠蘿雞丁，它既有雞肉的鮮美又有菠蘿的水果香，鮮香酸甜，美味爽口,吃進嘴裏，感覺不停有酸甜的滋味在嘴巴里綻放，那酸甜可口的味道，不管怎樣吃，都很美味~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿雞丁的做法步驟

• 1、雞胸肉切成丁，放少許鹽醃漬一下。

• 2、把蔥薑蒜分別切成小塊，放在小碟子中備用。

• 3、把菠蘿肉剔出來，然後把剔出的菠蘿肉切成丁狀（注：菠蘿在1/5處切開，用刀將菠蘿肉劃開，不要切的太深，要保證刀子不要損壞菠蘿的表皮）。

• 4、把切好的雞胸肉塊放進鍋中，放入醬油翻炒，待雞肉顏色慢慢變深後，把雞胸肉從鍋內盛出來，放在一旁待用。

• 5、炒鍋燒熱後，放入蔥薑蒜熗鍋，然後放入青紅椒翻炒均勻。

• 6、繼續加入雞丁，再加入切好的菠蘿塊，翻炒均勻。

• 7、把翻炒好的菠蘿雞丁盛出，放進挖好的菠蘿盒內即可。

小竅門

菠蘿也可提前用淡鹽水浸泡10分鐘，再炒至即可去除不利成分，也能使菠蘿的口感更佳

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