熱菜 香辣肥腸煲的做法 - 香辣肥腸煲怎麼做 來源:飄香吧 6.72K 食材明細主料肥腸 (半斤)青尖椒 (1個)紅椒 (半個)輔料小米椒 (4個)生抽 (5勺)蔥 (適量)老抽 (2勺)料酒 (2勺)白酒 (30ml)乾紅辣椒 (3個)姜 (適量)蒜 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)香辣肥腸煲的做法步驟1、肥腸內外用白醋,鹽洗淨,刮掉裏面不乾淨的東西2、過清水洗淨3、放入沸水中焯乾淨,然後撈出4、蔥薑蒜切片,大料,桂皮,香葉準備,小米椒切碎5、青紅椒準備6、青紅椒切片7、鍋中放油下蔥薑蒜,及其他輔料爆香,放入控水後的肥腸煸炒8、放生抽,老抽,料酒,白糖煸炒9、放入砂鍋,加熱水漫過肥腸,燒一小時至肥腸軟爛,齊,加白酒30毫升去腥,放入切好的青紅椒至斷生。10、收汁,最後撒入小米椒即可。 香辣肥腸煲的最正宗做法 香辣 香辣肥腸煲的家常做法 肥腸 香辣肥腸煲的做法步驟 香辣肥腸煲的做法 香辣肥腸煲 香辣肥腸煲怎麼做 香辣肥腸煲怎麼做好吃