五彩菜花的做法 美味的五彩菜花 五彩菜花怎麼做

“今天晚上的菜有點油膩，做了一道炒老鴨，這道蔬菜正好配合一下，超級解膩。這道菜是餐座上的彩虹。超級棒，推薦一下，適合大家口味，如果放上辣椒會更好，但是小孩子不能吃，所以只好放棄了，遺憾！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩菜花的做法步驟

• 1、菜花表面用刀削掉髒東西。

• 2、菜花一分爲二，根莖用刀削掉。

• 3、菜花分成小塊，胡蘿蔔切片，開水中放入鹽和油，將菜炒熟。

• 4、水再次開後放入芹菜葉，繼續炒熟。

• 5、炒熟後，放入涼水中過涼。控幹水。

• 6、自制午餐肉。切小塊。

• 7、焯好的菜放入鹽醃製一下。

• 8、加入蔥花末拌勻。

• 9、繼續加入香油。

• 10、放入蔥花。

• 11、放入午餐肉。

• 12、加入花生。

• 13、拌勻的成品菜。

• 14、成品圖。

小竅門

菜花應該提前醃製，否則不入味。也可以加一點辣椒絲，味道會更棒。