熱菜 石鍋酸菜泥鰍的做法 - 石鍋酸菜泥鰍怎麼做 來源:飄香吧 1.27W 食材明細主料泥鰍 (適量)輔料酸菜 (適量)配料蒜粒 (適量)姜粒 (適量)泡海椒粒 (適量)泡姜粒 (適量)高湯 (適量)料酒 (適量)花椒 (適量)微辣 (口味)煲 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)石鍋酸菜泥鰍的做法步驟1、泥鰍宰殺後洗淨,放料酒醃一下2、酸菜切好3、姜,蒜,泡姜,泡海椒,切成小粒4、鍋內放油燒到七成熱5、將酸菜放進油鍋炒香後盛出備用6、酸菜盛起後鍋內留油,將蒜粒,姜粒,泡姜粒,泡海椒粒,花椒,豆瓣放進鍋裏炒出香味7、將泥鰍倒進鍋裏翻炒8、把高湯倒入鍋內,大火燒開9、將酸菜加入鍋裏燒一會然後轉入石鍋裏煲10、待泥鰍耙了以後加點味精就行了11、端離竈的石鍋會沸騰一會,撒上蔥花 石鍋酸菜泥鰍的家常做法 石鍋 石鍋酸菜泥鰍的做法 石鍋酸菜泥鰍的最正宗做法 石鍋酸菜泥鰍怎麼做好吃 泥鰍 石鍋酸菜泥鰍怎麼做 石鍋酸菜泥鰍 酸菜 石鍋酸菜泥鰍的做法步驟