清湯牛肉湯鍋的做法 - 清湯牛肉湯鍋怎麼做

“天冷就要吃湯鍋。湯鍋是傳統美食，採用高湯打底。配上各種食材以及蔬菜。老少皆宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清湯牛肉湯鍋的做法步驟

• 1、準備好所有的配料。

• 2、清水，料酒，洋蔥。放入牛腱子肉和牛骨壓熟。

• 3、牛腱子肉冷卻。

• 4、牛骨湯備用。

• 5、把各種凍的丸子，火腿腸，蝦餃解凍洗淨。

• 6、腐竹泡軟備用

• 7、準備點蔬菜。

• 8、牛骨湯放入砂鍋。

• 9、放入腐竹和西紅柿。

• 10、把煮好的牛肉切好。切成片兒或者切成條都可以。

• 11、再放入準備好的各種丸子。開大火！

• 12、水開轉小火。

• 13、放入牛肉慢燉。

• 14、起鍋前放上大白菜，放入鹽和雞精。

• 15、根據自己的口味調個蘸水。

• 16、起鍋了。營養又美味。

小竅門

裏面的菜自己可以自由搭配。