乾煸油豆角的做法 - 乾煸油豆角怎麼做

“油豆角就是豆角豆很大的豆角，用東北話說吃着很麪糊，很好吃。這個做法很下飯，味道也很香，第一次嘗試這個做法，還是比較成功的！！大家快試試吧”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸油豆角的做法步驟

• 1、豆角摘好洗淨

• 2、改刀成半釐米的細條

• 3、豬肉切成絲，用耗油和生抽醃製5分鐘

• 4、豆角焯至五成熟

• 5、鍋中不放油，把豆角煸幹

• 6、鍋中倒油（比炒菜稍多些），把豆角炸至皮皺金黃

• 7、準備好所有炒料

• 8、鍋中倒少許底油，把肉炒至變色

• 9、倒入炒料和炸好的豆角，翻炒

• 10、炒至入味，出鍋前放少許鹽

• 11、可以出鍋了，好香啊～～

小竅門

吃的時候，老公問我：做豆角最重要的是什麼？回答：一定要做熟。在這裏提醒下大家。