香蕉班戟的做法 香蕉班戟(俗稱薄餅)(banana - pancake) 香蕉班戟怎麼做

“吃過薄餅、鬆餅，

聽說過班戟（ji）、pancake，

不知道原來班戟就是薄餅，，，一種港式薄餅，班戟是pancake的音譯（粵語發音）；

不管怎樣，好吃就行。


我不是十分喜歡芒果，，，更何況家裏有人對其過敏，更何況，，，在NL，暫時未發現有芒果，

以前吃過香蕉味道的印度飛餅，廣州一般稱之爲香蕉薄撐，，，味道不錯，記憶深刻；

我也不是十分有勇氣吃太多奶油，，，即便是忌廉，，，植物奶油，總歸還是奶油，

在這邊，豐富的奶製品已經潛入到我的一日三餐裏，所以，我寧願接受果醬、蜂蜜。


所以，自創香蕉pancake，，，運用而生，

非芒果，無奶油，，，一層層的，有點像蛋糕，

澆上一點點的果醬，草莓味的、藍莓醬的，，，都很提味，絕配！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉班戟的做法步驟

• 1、平底鍋，一點點的油，攤上面漿，放上幾片香蕉片，，，中火煎成金黃，翻一面，再煎成金黃。

• 2、有香蕉片的一面朝上，刷上薄薄一層蜂蜜，再覆蓋一層，刷蜂蜜，再覆蓋。
• 3、最後的最上面一層，記得攤的時候弄大一些，可以覆蓋下面的。

• 4、切件，澆上果醬，裝碟。

• 5、配上一杯藍莓汁，美味當前，人生足矣。