豆豉蒸龍利魚的做法 - 豆豉蒸龍利魚怎麼做

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豆豉蒸龍利魚的做法 豆豉蒸龍利魚怎麼做

此菜做法簡單,但是味道可不簡單喲,而且龍利魚可以換成其它的海魚。

食材明細

主料
  • 冰凍龍利魚 (一塊)
輔料
  • 豆豉 (適量)
  • (適量)
  • 薑末 (適量)
  • 紅辣椒 (適量)
配料
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 蒸魚豉油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豆豉蒸龍利魚的做法步驟

  • 豆豉蒸龍利魚的做法 豆豉蒸龍利魚怎麼做 第2張

    1、龍利魚解凍後洗淨充分瀝乾。

  • 豆豉蒸龍利魚的做法 豆豉蒸龍利魚怎麼做 第3張

    2、魚切塊,不要太小,加少許鹽抓勻醃一會,鹽只能放一點點喲。

  • 豆豉蒸龍利魚的做法 豆豉蒸龍利魚怎麼做 第4張

    3、豆豉加蔥薑末,除鹽外的所有調料拌勻。

  • 豆豉蒸龍利魚的做法 豆豉蒸龍利魚怎麼做 第5張

    4、豆豉,蔥薑末切碎。

  • 豆豉蒸龍利魚的做法 豆豉蒸龍利魚怎麼做 第6張

    5、豆豉加蔥薑末,除鹽外的所有調料拌勻。

  • 豆豉蒸龍利魚的做法 豆豉蒸龍利魚怎麼做 第7張

    6、龍利魚鋪在盤子裏,均勻的撒上拌好的豆豉。

  • 豆豉蒸龍利魚的做法 豆豉蒸龍利魚怎麼做 第8張

    7、鍋裏燒開水,上鍋蒸7至8分鐘。不要蒸長時間了。

  • 豆豉蒸龍利魚的做法 豆豉蒸龍利魚怎麼做 第9張

    8、蒸好的龍利魚,撒些蔥花和紅椒末會更有食慾。

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