香酥椒鹽魚塊的做法 - 香酥椒鹽魚塊怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥椒鹽魚塊的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、魚切塊放入盤中，蔥切段姜切絲

• 3、放入蔥姜

• 4、撒入適量黑胡椒粉

• 5、放入料酒

• 6、放入適量鹽，鹽可以稍微多一點點

• 7、抓勻醃製20分鐘

• 8、小碗倒入半碗澱粉，把魚塊兩面均勻的沾滿澱粉

• 9、鍋內倒入適量的油，燒至七成熱，放入沾滿澱粉的魚塊

• 10、一定小火慢炸，火大了外面糊了，裏面還是生的

• 11、炸至魚塊定型翻面繼續小火慢炸

• 12、炸至表面金黃即可

• 13、撒上適量椒鹽，記得翻面，兩面都要撒上

• 14、可以吃了，香香脆脆的很好吃。