剁椒魚塊的做法 - 剁椒魚塊怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

剁椒魚塊的做法步驟

• 1、剁椒魚塊。

• 2、香辣可口。

• 3、花鰱魚切塊洗淨。

• 4、加入姜，胡椒粉，料酒，少許鹽，拌勻醃製二十分鐘。

• 5、準備蒜末，薑末，剁椒。

• 6、起油鍋燒至六成熱，下，薑末，蒜末，剁椒炒香。

• 7、加入老抽，雞精調味。

• 8、炒好的剁椒拌入魚塊。

• 9、裝入大碗。

• 10、上鍋，大火燒開蒸20分鐘即可。

• 11、成品。