牛肉油麥菜的做法 - 牛肉油麥菜怎麼做
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“早起準備便當的時候,本想切幾塊自己醬的牛肉,發現不知道什麼時候被偷吃的只剩一小塊了,索性和油麥菜搭配一下,味道還是不錯的,沒有油煙煩惱,也節省了早晨寶貴的時間”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉油麥菜的做法步驟
1、醬牛肉切小粒
2、油麥菜洗乾淨
3、油麥菜斷生,賣菜阿姨說油麥菜可以生吃,所以無需焯太久,我焯的有點過了
4、準備泡牛肉的湯汁,我醬牛肉的方子是參考各位大神的,平時吃的比較淡,所以醬的時候香料和鹹度都減少了一些,所以適合直接用,如果是味道重的醬汁不建議直接使用
5、放醬汁和牛肉粒煮透
6、澆在油麥菜上就好了
小竅門
1.減肥的吃貨們也可以吃,把醬料換成水就行,雖然沒油但是鹽分還是高
2.醬料味足足的,無需放鹽,適當加水
3.我自己吃就沒勾芡,待客的話勾點芡應該更漂亮
4.現在天暖,午飯不需要二次加熱,冬天應該就不適合了,中午吃稍微有點涼,味道也還不錯