香煎雞腿肉的做法 美味香煎雞腿肉 香煎雞腿肉怎麼做

“喜歡吃雞腿，因爲雞肉很鮮嫩。所以，家裏平時吃肉基本都會選雞腿！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎雞腿肉的做法步驟

• 1、買回來的雞腿清洗乾淨之後去骨切塊。（曾經一朋友問：如何去骨？很簡單，就是將雞腿順着中間的骨頭一分爲二即可）

• 2、將雞腿一邊的肉切下，然後將另外的一邊切下，剩下的就是雞腿骨。

• 3、將切下來的雞腿肉用生抽和白糖醃製。（看個人的口味放多或少）

• 4、平底鍋熱油然後將醃好的雞塊放下去慢火煎。

• 5、將雞塊煎至兩面金黃。

• 6、將煎熟的雞塊夾起瀝乾油份。

• 7、最後將煎好的雞塊放入用生菜裝飾的碟上即可。

小竅門

溫馨提示：
做這款菜時，一定慢火煎，這樣才能夠做到外香內嫩的口感。