香菇雞腿肉飯的做法 - 香菇雞腿肉飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇雞腿肉飯的做法步驟

• 1、鮮香菇先用鹽水浸泡；

• 2、雞腿剔除骨頭後切塊，再用鹽、生抽、料酒、生粉，姜蒜，醃製；

• 3、鍋中熱油，先下雞腿肉翻炒至變色；倒入香菇片繼續翻炒至變軟；

• 4、香菇炒出水後加鍋蓋煮10分鐘左右；最後，蠔油調味即可。

• 5、好吃！

• 6、下飯！