香煎小雞腿的做法 - 香煎小雞腿怎麼做

“家裏沒有烤箱只好這樣折騰，好在味道還不錯喲！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎小雞腿的做法步驟

• 1、小雞腿洗淨瀝乾，用辣椒和烤翅調料抓勻

• 2、冷水下鍋，隔水蒸3~5分鐘

• 3、雞腿大小不一，可根據實際情況決定蒸煮時間。

• 4、雞腿表皮收縮出油，血水凝固即可。取出瀝乾。

• 5、不粘鍋放一點點油，雞腿平鋪再鍋底

• 6、均勻撒上剩餘的烤翅調料，開最小火煎

• 7、翻面煎，表面水分煎幹即可。

• 8、成品