什錦豆腐的做法 夏日清涼菜系——什錦豆腐 什錦豆腐怎麼做

“前幾天老媽買回了青豆和番茄，擱一塊炒着吃，發覺加了番茄之後青豆的味道變的非常豐富。今天試着把青豆和番茄都發揚到豆腐裏面。做出來，感覺味道還不錯。最近氣溫高，吃辣的機會就少了。雖然四川出名的麻婆豆腐味道香辣難以抵擋，但今天就吃一餐清爽的豆腐菜，讓夏天的炎熱退散吧~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦豆腐的做法步驟

• 1、豆腐、番茄、火腿腸切塊，青豆洗淨。

• 2、燒熱油，把青豆倒入翻炒。

• 3、加入番茄和火腿腸再炒。

• 4、加一碗水，鹽放入適量的、糖和味精。

• 5、水快開時倒入豆腐

• 6、烘到收汁豆腐入味即可！