家常熗拌絲瓜怎麼做美味好吃

熗拌絲瓜是一道製作過程比較簡單而且味道非常不錯的菜品。熗拌絲瓜的製作特別簡單，而且口感非常不錯。熗拌絲瓜的口味可以根據自己的口味選擇，喜歡吃什麼都可以。絲瓜的營養價值非常高，夏天多吃絲瓜對身體好，還能解暑氣，非常不錯。

主料

輔料

具體步驟

1.大絲瓜洗淨

2.橫切開去掉瓜瓤

3.上屜蒸10分鐘

4.蒸好的絲瓜色彩很漂亮

5.用筷子在中間輕輕一撥，整圈的絲就掉下來了

6.最後剩下絲瓜皮扔掉

7.紅尖椒切絲

8.蒜切碎，送切絲

9.盆中加入絲瓜絲、紅椒絲、蔥絲、鹽、糖

10.炒鍋加入適量的油，爆香花椒大料和香葉

11.倒入盆中，加入蒜末拌勻

12.裝盤，OK！

烹飪技巧

1、蒸絲瓜的時間長短取決於絲瓜塊的薄厚。2、不能蒸過了，否則就黏了。