番茄醬菜花的做法 - 番茄醬菜花怎麼做

“自己做的番茄醬沒有任何防腐劑，而且味道相當不錯，用其做了番茄湯，家裏食客說非常好喝。又用其炒了菜花，吃飯時，不知情的食客又說：今天這個番茄菜花比以往的好吃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄醬菜花的做法步驟

• 1、菜花擇洗乾淨，用冷水浸泡15分鐘。

• 2、菜花入鍋焯水撈出瀝乾水。

• 3、起油鍋，蔥姜入鍋煸香

• 4、番茄醬入鍋炒。

• 5、菜花入鍋炒。

• 6、加白糖炒。

• 7、加鹽、味精炒。

• 8、炒均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

1、此菜主要品番茄的味道，不宜添加多種調味品。
2、此菜不宜添加色重的調味品。