泡菜蘿蔔燉排骨的做法 - 泡菜蘿蔔燉排骨怎麼做

“都說冬天蘿蔔賽人蔘，冬季是吃蘿蔔的好季節。白蘿蔔的功效在冬天達到極致，不僅清脆可口水分充足，而且還有很好的養生效果。
美國《健康》雜誌曾將泡菜和橄欖油、大豆及其製品、小扁豆、酸奶並列爲世界五大健康食品。雜誌稱，泡菜富含植物纖維，具有減肥功效，豐富的維生素A，B，C和有益健康的乳酸菌則具有防癌效果。
加了泡菜一起燉的蘿蔔排骨，想來也很開胃下飯，我煮了比平時多一半的飯，呵呵~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜蘿蔔燉排骨的做法步驟

• 1、準備材料；

• 2、排骨剁小段，加少量鹽、油和醬油醃製一會兒；

• 3、蘿蔔去皮切小塊；

• 4、把排骨、蘿蔔塊和泡菜放鍋中拌勻；泡菜切小一點也可以，我直接用了~

• 5、加入薑片，雞湯，燒開後轉小煲約半小時；

• 6、最後加上蔥段就可以了。

小竅門

1.泡菜切小一點也可以，我直接用了。
2.雞湯是濃縮雞汁兌水做成的，沒有可直接用清水。