家常魚香雞絲做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.11W
家常魚香雞絲做法--不知道大家有沒有吃過魚香雞絲呢，我喜歡吃胡蘿蔔，胡蘿蔔是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞肉一起烹飪，雞肉的軟嫩多汁，胡蘿蔔的清爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧
主料
胡蘿蔔 ：適量紅薯 ：適量
雞肉 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
蔥蒜 ：適量
辣椒醬 ：適量
具體步驟
雞胸肉切絲，用料酒生抽澱粉抓勻醃製十分鐘以上
胡蘿蔔，青椒，紅薯，黑木耳切絲，紅薯絲經過浸泡掉澱粉的了
蔥蒜切末
坐鍋燒油，多放點油，把雞絲滑炒至熟出鍋
鍋內留油，把蔥蒜末放進去炒香
舀一勺辣椒醬下鍋
炒拌均勻
加入紅薯絲和胡蘿蔔絲炒半分鐘
加入青椒絲和黑木耳絲炒一分鐘
加入雞絲炒勻
1小勺鹽、2湯匙生抽、3小勺糖、4湯匙醋、5湯匙水，調成魚香汁
鍋裏倒入魚香汁。翻炒均勻即可
