黃燜雞的做法 大家都愛吃的黃燜雞 黃燜雞怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃燜雞的做法步驟

• 1、將雞腿切好，放入適量生抽，料酒，蠔油，糖，鹽，胡椒粉，辣椒粉醃製15分鐘。青椒，洋蔥，辣椒幹，姜切好。香菇幹泡發。

• 2、將醃製好的雞腿倒入高壓鍋，放入薑片小半碗水，壓制5，6分鐘。

• 3、鍋內加油少量，一定要少量，將青椒洋蔥辣椒乾和泡好的香菇乾等炒香。

• 4、將高壓好的雞腿連湯汁倒入鍋內燜煮，並加入半勺老抽上色攪拌。燜煮3-5分鐘後起鍋。