紅酒煨雞翅的做法 - 紅酒煨雞翅怎麼做

“雞翅肉質較多；有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒，對孩子的生長髮育都是必需的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煨 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅酒煨雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，放入適量鹽、料酒、生抽醃製半個小時。

• 2、蔥姜切片，備用。

• 3、鍋內放適量油，放入薑片，加入雞翅，煎制。

• 4、兩面煎至微黃，倒入適量葡萄酒。

• 5、放入切好的蔥，倒適量料酒和生抽。

• 6、燜一會，湯汁減少時，倒入適量水澱粉，燒開出鍋即可。

小竅門

1、在雞翅上切幾道小口更好入味，多醃製一些時間也可以。
2、用的自己做的葡萄酒，很甜，所以沒放糖。