紅酒燒雞翅的做法 - 紅酒燒雞翅怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅酒燒雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗乾淨後燒開水焯十分鐘，目的爲去除血水雜質，減少後續燒製時間

• 2、撈出控幹水分，鍋內燒熱油，下入薑片，倒入雞翅翻炒至雞翅雙面焦黃。

• 3、加入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入紅酒，調中火燉一會。

• 4、翻炒至收汁，灑鹽即可裝盤，沒必要收的太乾。

小竅門

前面焯水十分必要，去了洗不乾淨的雜質，還能減少後期燒製的時間