幹香杏鮑菇的做法 - 幹香杏鮑菇怎麼做

“一直喜歡鹹辣類的零食，不喜歡吃甜的，杏鮑菇炒幹就與超市賣的一包包辣味零食一樣美味。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

幹香杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇用手撕成絲。

• 2、杏鮑菇入微波爐烘4分鐘，去除多餘水份。

• 3、白芝麻用幹鍋炒熟(不加油)。

• 4、鍋內放油，熱後倒入杏鮑菇，大火炒幹炒黃，起鍋備用。

• 5、準備好所需主輔料。

• 6、鍋內放油，熱後放入花椒炒香，撈出花椒，留油備用。

• 7、放入姜、蒜、辣椒炒香。

• 8、放入杏鮑菇，加入鹽、蠔油、味極鮮、糖炒均炒幹，最後倒入白芝麻炒均。

• 9、起鍋裝盤，喜歡吃乾的可以再炒幹一些。

• 10、成品圖。