麻辣小龍蝦 - 家庭版麻辣小龍蝦

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭版麻辣小龍蝦的做法步驟

• 1、小龍蝦清洗乾淨

• 2、炒鍋裏坐水，放入鹽和料酒

• 3、燒開之後放入小龍蝦，直到再次水燒開關火

• 4、燒開之後撈到清水裏面過涼

• 5、蔥切段，姜切大片，蒜瓣準備好

• 6、乾紅辣椒備好

• 7、麻椒和火鍋底料準備好

• 8、炒鍋坐油燒熱

• 9、先放入火鍋底料炒至融化

• 10、然後放入蔥薑蒜炒香

• 11、之後倒入小龍蝦翻炒

• 12、然後放入鹽白糖料酒生抽白醋，翻炒均勻

• 13、倒入沒過龍蝦的清水，大火燒開之後轉中火，燒到剩一點湯汁的時候即可

• 14、成品圖

• 15、成品圖