冬菜素炒棱瓜的做法 - 冬菜素炒棱瓜怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬菜素炒棱瓜的做法步驟

• 1、先把輔料切好。

• 2、棱瓜去皮去瓤再切長條狀。

• 3、熱鍋加油小火爆香蒜片。

• 4、爆香蒜片捎一邊火開大再加入棱瓜冬菜翻炒。

• 5、小炒幾下再加點開水繼續翻炒。

• 6、炒至斷生後調入鹽，糖，雞精。

• 7、再加入適量開水。

• 8、最後加入蔥段和辣椒翻炒均勻岀鍋，炒的過程大概2~3分鐘左右。

• 9、上菜啦。

• 10、近照。