河蝦蛤蜊棱角絲瓜湯的做法 - 河蝦蛤蜊棱角絲瓜湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

河蝦蛤蜊棱角絲瓜湯的做法步驟

• 1、食材：蛤蜊（已清洗）、河蝦（已剪去蝦鬚蝦腳清洗）、棱角絲瓜。

• 2、將棱角絲瓜去皮清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上切成滾刀塊。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入切好的棱角絲瓜翻炒翻炒。

• 5、接着，合入蛤蜊和河蝦，加適量的料酒。

• 6、加適量的清水。

• 7、翻動一下煮開、煮至蛤蜊開口。

• 8、然後，加適量的鹽。

• 9、調味翻勻即成。