棱絲瓜的做法大全

不同的食物透過不同的烹飪方式，創造出一道道精美絕倫的菜餚，爲人們帶來美與感動。那麼今天我們接下來正文要介紹的這幾道美食，是與棱絲瓜息息相關，並且透過無與倫比的烹製特技，將食物進行別具一格的組合。接下來的正文中，我們將對棱絲瓜的做法大全進行詳細描述。

棱絲瓜的做法大全

一、蒜蓉粉絲蒸絲瓜

食材準備:絲瓜、粉絲、蒜、紅椒、鹽、料酒、生抽、耗油、植物油

步驟做法:

1、粉絲在沸水中泡軟,絲瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,紅椒切細丁;

2、鍋中放油燒熱,下入蒜蓉小火煸香;

3、放入紅椒丁,加適量料酒、生抽、蠔油煸炒;

4、粉絲撈出擺在盤中,放上絲瓜段,把炒好的蒜蓉紅椒舀入絲瓜中;

5、鍋中放水燒開,盤中放蒸架上,大火蒸6分鐘左右,蒸好的絲瓜綠色不軟塌;

6、蒸好出鍋,顏色紅綠相間,口感清爽鮮美。

二、絲瓜炒蝦仁

材料準備:絲瓜、蝦、料酒、鹽、蔥姜、水澱粉、雞精

做法步驟:

1、鮮蝦去頭去殼,在蝦身上劃開,挑出蝦線,用料酒、水澱粉醃製十分鐘;

2、絲瓜去皮切滾刀塊,蔥姜切絲;

3、炒鍋中放底油,油熱後,放入蝦仁,蝦仁滑炒至變色,盛出備用;

4、鍋中重新放油,油熱後,放入蔥薑絲炒香;

5、蔥姜爆香後,放入絲瓜炒到變軟;

6、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻;

7、烹入少許料酒,加少許鹽、雞精調味,大火翻炒一會即可。

三、棱角絲瓜炒肉片

材料：棱角絲瓜一個，肉適量，調味料適量。

棱角絲瓜炒肉片的做法

1、先把肉切成片，再加入調味料醃一下備用，再把棱角絲瓜的皮去掉，再切成片或塊都可以，再把油鍋炒開，再把肉片放進去，慢慢地炒，炒到五成熟的時候就可以把棱角絲瓜片倒進去一起翻炒。

2、同時也可以把蓋子蓋上這樣有種於棱角絲瓜快點熟，在棱角絲瓜快熟的時候再加入調味料，再翻炒一下就可以出鍋了。

四、棱角絲瓜湯

材料：棱角絲瓜，蛋或瘦肉，調味料。

棱角絲瓜燙的做法

1、果用肉片的就可以先把肉片切成片再用調味料醃製一下備用

2、把棱角絲瓜去皮，然後再把棱角絲瓜切成片，再把水煮開

3、把棱角絲瓜和肉片或者是雞蛋加進去煮開一下就可以加入調味料了，直到材料都熟了就可以出鍋了。特別的清甜，夏天吃棱角絲瓜湯是最好的

這幾道菜餚，帶來的是健康生活的方式呢，合理膳食總是有着很大的好處，不如趕緊學習起來，與更多的人去分享，傳遞健康生活方式的理念。同時體現了中華美食的博大精深，脈脈相傳。以上就是棱絲瓜的做法大全的介紹啦。