甜蝦爆雙鮮的做法 一斤甜蝦三道菜——甜蝦爆雙鮮 甜蝦爆雙鮮怎麼做

“早收到了加拿大野生北極蝦，今兒纔有時間做菜。我用一斤蝦做了三個菜：甜蝦爆三鮮+宮保甜蝦+雙蝦菜心湯！哈哈！甜蝦宴呀”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜蝦爆雙鮮的做法步驟

• 1、加拿大北極甜蝦

• 2、看看原料吧

• 3、蝦乾用料酒和溫水浸泡，去除腥味。

• 4、黃瓜和青椒切片，菜心切絲備用。

• 5、海蔘洗淨切塊備用。

• 6、薑末熗鍋，放入蝦乾煸出香味。

• 7、放入清水，煮湯至濃白。

• 8、放入菜心繼續煮開。

• 9、開鍋後放入甜蝦煮開，放入鹽味精，點少許香油就做好了雙蝦菜心湯。

• 10、甜蝦菜心湯

• 11、將海蔘魷魚花焯水備用。

• 12、薑末熗鍋，放入料酒白胡椒粉，炒出香味。

• 13、放入甜蝦煸炒。

• 14、再放入海蔘魷魚花，鹽一起煸炒。

• 15、出鍋前放入黃瓜片炒勻，就做好了甜蝦爆三鮮。

• 16、甜蝦爆三鮮

• 17、涼油下鍋炸花生米，炸好的花生撈出備用。

• 18、將甜蝦過油備用。

• 19、用蔥姜乾紅椒熗鍋，放入料酒，醬油，白糖，少許鹽炒出香味，放入甜蝦煸炒。

• 20、出鍋前放入花生和青椒。

• 21、翻炒均勻就做好了宮保甜蝦。

• 22、宮保甜蝦