土豆紅燒肉的做法 - 土豆紅燒肉怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨改刀切小塊。

• 2、五花肉冷水下鍋焯燙後洗淨備用。

• 3、蒜頭和生薑備用。

• 4、鍋中熱油爆香蒜頭和薑片。

• 5、放入五花肉煸炒出適量油脂。

• 6、加入適量蠔油，生抽，老抽。

• 7、翻炒均勻上色。

• 8、加入適量清水煮開。

• 9、將五花肉轉入高壓鍋中。

• 10、中小火壓15分鐘左右。

• 11、土豆洗淨切塊，放入燜好的五花肉中，繼續中小火壓5分鐘即可。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。