熱菜 啤酒燜鵝的做法 - 啤酒燜鵝怎麼做 來源:飄香吧 5.16K 食材明細主料鵝 (1只)蒜苗 (200g)啤酒 (1000ml)輔料姜 (適量)蒜 (適量)香葉 (適量)八角 (2個)桂皮 (適量)柱候醬 (2勺)糖 (1勺)鹽 (適量)醬油 (適量)油 (適量)蠔油 (適量)雞精 (少許)幹辣椒 (3個)鹹香 (口味)燜 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)啤酒燜鵝的做法步驟1、鵝肉清洗乾淨後斬塊。2、焯水去血腥味。3、撈起後,將鵝肉表面的血沫清洗乾淨。4、蒜苗切段,備用。5、準備配料:姜蒜、幹辣椒、桂皮、香葉、八角。6、起鍋燒油,將配料放鍋裏炒香。7、放鵝肉入鍋翻炒。8、炒至表面微黃。9、放鹽、醬油、柱候醬、蠔油、糖入味。10、倒入2瓶500毫升的啤酒。11、啤酒與鵝肉大約齊平面。12、蓋上蓋,大火煮開後轉中小火燜30分鐘。13、時間到,開鍋。14、放入蒜苗,拌勻後燜兩分鐘。15、撒上少許雞精完成,鵝肉營養豐富,鮮嫩味美。 啤酒燜鵝的家常做法 啤酒燜鵝怎麼做 啤酒燜鵝的最正宗做法 啤酒 啤酒燜鵝的做法步驟 啤酒燜鵝怎麼做好吃 啤酒燜鵝 啤酒燜鵝的做法