熱菜 土雞味肉雞的做法 肉雞做出土雞味 土雞味肉雞怎麼做 來源:飄香吧 1.22W “肉雞做不好就像嚼木頭食之無味、難以下嚥,我的這個處理肉雞的方法能使肉雞做出與土雞一樣的口感和味道,不知道的人絕對分不出來。” 食材明細主料肉雞 (一隻)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)配料鹽 (適量)料酒 (適量)原味 (口味)技巧 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)土雞味肉雞的做法步驟1、1.肉雞一隻切塊。2.蔥切段,姜切片,蒜瓣。3.鹽、料酒少許。2、2.雞塊、蔥、姜、蒜、少許鹽和料酒拌在一起,用手抓揉二十分鐘左右,再放兩個小時以上,控出水。3、3.醃好的雞塊放入炒鍋內(不要加油和水,這是關鍵),慢慢加熱幹炒至鍋內出來很多油水爲止,控出油水。4、4.這樣處理過的雞塊就可以接着隨意做紅燒、清燉等各種美味菜餚了,鮮嫩絕不次於土雞。 土雞味肉雞的做法步驟 土雞味肉雞的最正宗做法 肉雞 土雞味肉雞的家常做法 土雞味肉雞怎麼做 土雞味肉雞 土雞味肉雞的做法 土雞味肉雞怎麼做好吃 土雞 肉雞做出土雞味