土雞蛋蒸肉餅的做法 - 土雞蛋蒸肉餅怎麼做

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

土雞蛋蒸肉餅的做法步驟

• 1、三肥七瘦的豬肉用料理機打成肉餡加入鹽、生抽攪拌均勻。

• 2、分幾次加入清水順一個方向攪拌均勻，肉餡上勁。

• 3、分3次加入水澱粉攪拌上勁。

• 4、平鋪碗中沿碗邊淋上清水。

• 5、打入雞蛋。

• 6、放高壓鍋大火蒸十五分鐘。

• 7、蒸好的肉餅。

• 8、淋上生抽、老抽。