老豆腐可以燒麻婆豆腐嗎

可以。製作麻婆豆腐使用的豆腐，最好使用嫩豆腐製作，做出來的麻婆豆腐口感會更好。麻婆豆腐是常見的美食，是四川傳統菜品，屬於川菜系，成品後口感麻辣。麻婆豆腐製作的主要材料爲豆腐，輔料包括牛肉末、生薑、大蒜、白糖、澱粉等。製作麻婆豆腐使用的牛肉末，也可以用豬肉末代替。