酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根（琺琅鑄鐵鍋版） 酒香燜翅根怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酒香燜翅根的做法步驟

• 1、雞翅根涼水下鍋，綽一下

• 2、琺琅器鑄鐵鍋小火燒熱

• 3、鍋裏加一點油，爆香蔥薑蒜

• 4、把綽好的雞翅根放鍋裏炒一下，加生抽老抽糖，各一勺，炒到上色

• 5、加一罐啤酒

• 6、中火煮開後，轉小火燜

• 7、加上蓋子，燜煮時間我試過半小時和一小時，效果是一小時好

• 8、收汁很重要

• 9、盛盤