有關鑄鐵的精選大全

網格紋牛排的做法牛排也有範兒——使用楞紋鑄鐵鍋，煎出美麗網格紋牛排網格紋牛排怎麼做

2024-02-01 “使用楞紋鑄鐵鍋——可以煎出專業格紋的牛排神器。從來沒有想過要自己給牛排烙上紋路，在別偶然在別人博客中看到使用這種楞紋鑄鐵鍋，才發現原來還有這麼可愛的工具。於是猛翻某寶，發現正版的酷彩楞紋鍋要1000+了，捨不得...

鑄鐵的炒菜鍋怎麼保養 - 鑄鐵鍋的優勢有哪些

2018-06-03 對於注重生活品質的人們來說，一套順手的廚具絕對是家庭必備之一。其中鑄鐵鍋作爲炒菜鍋雖然口感更佳，但相對地，它的使用和保養也比較“麻煩，開鍋、養鍋、洗鍋都有自己的一套規矩。一、鑄鐵的炒菜鍋怎麼保養鑄鐵鍋的保養主...

鑄鐵鍋版無水焗多寶魚的做法圖解

2018-06-16 一直都覺得多寶魚非常的可愛，就是外表有些醜，哈哈。家裏幾個人都非常喜歡吃魚，因爲多寶魚魚刺很少，很適合家裏的寶寶吃。而且用鐵鍋蒸出來的多寶魚肉會比較鮮嫩，保留了一定程度的原汁原味，很適合家裏老人和寶寶食用。蒸的過...

美味鑄鐵鍋三汁燜鍋怎麼做美味好吃

2020-06-21 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味鑄鐵鍋三汁燜鍋聽名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食慾的，可以吸引很多的人。鑄鐵鍋三汁燜鍋裏面含有很多珍貴的食材，如烏江魚，這些含...

蒜香雙色花菜的做法蒜香雙色花菜一廚作鑄鐵鍋版蒜香雙色花菜怎麼做

2024-01-28 “這是一種再常見不過的食材，也是一道簡單到絕大多數人都能夠信手拈來的家常菜，但是任性的琺琅鍋利用無水料理的方式，能夠讓普通的食材，家常的做法吃出完全不一樣的味道，還等什麼，和我們一起操練起來咯。”食材明細主料花菜...

咖喱牛肉乾的做法咖喱牛肉乾一廚作鑄鐵鍋版咖喱牛肉乾怎麼做

2024-01-31 “春節的節奏就是吃、吃、吃，大餐、零嘴一個也不能少。除了糖果、乾果外，你可以自制一些小朋友、大朋友們都很喜歡的牛肉乾，純天然、無添加、貨真料足。當一家人圍坐電視機旁看春晚時，親友團聚聊天麻將時，它都是最佳伴侶，更...

幹鍋手撕包菜的做法幹鍋手撕包菜一廚作鑄鐵鍋版幹鍋手撕包菜怎麼做

2024-02-01 “有種說法，廚藝的最高境界不在於是否會烹製大魚大肉，而在乎是否能將一些平常普通的食材畫龍點睛。就像包菜這樣平凡無奇的蔬菜，一定要幹鍋手撕的做法纔會煥發光彩，更有滋味，因爲手撕的包菜橫斷面參差不齊，不但更容易入味，還...

和風鐵板蟶子的做法琺琅鑄鐵鍋——和風鐵板蟶子和風鐵板蟶子怎麼做

2024-02-25 “沾生日的光，收到了一口好鍋（非常感謝資助人，撒花鞠躬）——雙立人的琺琅鑄鐵鍋。此鍋心水已久，號稱廚房第二步必入物，翻譯過來就是說，如果你已經脫離了填飽肚子的低級趣味，擺脫了囫圇就事兒的做飯態度，入一口琺琅鑄鐵鍋，就是你...

酒香燜翅根的做法酒香燜翅根（琺琅鑄鐵鍋版）酒香燜翅根怎麼做

2024-01-31 食材明細主料雞翅根（500g）輔料生抽（1勺）啤酒（1罐）老抽（1勺）蔥（3段）蒜（2瓣）白糖（1勺）姜（4片）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒香燜翅根的做法步驟1、雞翅根涼水下鍋，綽一下2、琺琅器鑄鐵鍋小火燒熱3、鍋里加一點油，爆香蔥薑蒜4、把綽...

牛排沙拉的做法牛排沙拉一廚作鑄鐵鍋版牛排沙拉怎麼做

2024-02-01 “牛排常見，但做成沙拉的牛排不常見。今天我們就推薦給大家一種創意的牛排做法，將沙拉和牛排這兩道菜合爲一體，把牛排煎好切碎拌入沙拉中，蔬菜和牛排粒在特製醬汁的混合下，更加豐富入味。最重要的是不能熟練使用刀叉的我們...

酒蒸蛤蜊的做法酒蒸蛤蜊一廚作鑄鐵鍋版酒蒸蛤蜊怎麼做

2024-01-28 ““世界那麼大，我想去看看”，是深藏我們內心的夢想，但“荷包那麼癟，哪也去不了”是絕大多數人如鯁在喉的嘆息。這個世界令人絕望之處，就在於理想的豐滿和現實的骨感。還好雖然身不能往，但只要你肯動手，坐擁廚房，依然可以嚐遍...

南乳豬蹄—鑄鐵鍋版怎麼做美味好吃

2019-11-23 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄：一斤蔥姜：適量南乳汁：30ml黃酒：50ml生抽：30ml冰糖：10熱水：500ml鹽：適量香菜：一根橄欖油：15ml輔料具體步驟1.豬手在煮之前可以用刮鬍刀把毛刮乾淨（這個方...

媲美大排檔的粵式砂鍋飯（鑄鐵鍋版）怎麼做美味好吃

2019-12-17 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大米：2小杯廣式香腸：四根輔料油：若干胡蘿蔔：一根蓮藕：半個香菇：5朵彩椒：半個蔥花：少許生抽：若干老抽：若干鹽：若干胡椒：若干蠔油：若干具體步驟1.在鑄鐵鍋底部及...

啤酒鴨的做法一廚作鑄鐵鍋之讓你回味無窮的啤酒鴨啤酒鴨怎麼做

2024-01-28 “對於上班族來說，在週末的早晨賴個牀，其意義絕不僅僅是晚一點吃早餐，或者是早一點吃午餐那麼簡單，而是一種小小的儀式，是我們給拼命工作、努力生活的自己一點小小的獎勵。既然是獎勵，那就不能應付了事，若還像平日一樣啃兩片...

「鑄鐵鍋版」臘味煲仔飯怎麼做美味好吃

2020-01-16 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：3量杯廣式臘腸：4條輔料油：適量生抽：3大勺小香蔥：4根蒜：3瓣指天椒：1根具體步驟1.大米3量杯淘洗乾淨後放入鍋中，加入於平時煮飯同份量的水，約是沒過2/3第一...

紅棗湯的做法羋月傳紅棗湯一廚作鑄鐵鍋版紅棗湯怎麼做

2024-01-31 “娘娘孫儷曾發微博曬出一段羋月傳中紅棗湯的做法，讚不絕口。紅棗湯確實有安神補血、健脾養胃的神效，在這裏我們對娘娘的方子進行了改良，除了紅豆、桂圓外，更添加了枸杞、玫瑰，不但滋補，更有養顏的功效，冬日裏來一碗真是極好...

紅燜羊肉的做法紅燜羊肉一廚作琺琅彩鑄鐵鍋紅燜羊肉怎麼做

2024-02-01 “紅燜羊肉，在時下的各個城市遍及大街小巷，火爆程度與沙縣小吃不相上下。之所以受食客青睞，得益於湯鮮肉美，益腎驅寒。鍋底一開便可大塊吃肉，大快朵頤。記得那時，報紙上說，紅燜羊肉的崛起，拯救了瀕臨倒閉的某豆製品廠。因爲該...

羅勒蒜香小番茄烤雞腿（鑄鐵鍋烤箱菜）怎麼做美味好吃

2019-12-08 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮雞腿：4只小番茄：半斤大蒜：一頭輔料新鮮羅勒葉：適量黑胡椒：適量鹽：適量橄欖油：適量熱米飯：一碗具體步驟1.雞腿洗淨用廚用紙巾吸乾多餘水份擺入烤盤。2....

臘味煲仔飯（鑄鐵鍋版）怎麼做美味好吃

2020-01-12 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.鍋底抹油（分量外），放入淘好的米，按平時煮飯的水量放水2.關蓋子，中小火煮開，放入臘腸，蓋上鍋蓋，轉小火煮約10分鐘3.開蓋，沿鍋子邊緣澆適量芝麻油...

四喜丸子的做法四喜丸子一廚作鑄鐵鍋版四喜丸子怎麼做

2024-01-31 食材明細主料豬肉餡（500g(7分瘦，3分肥)）油菜（適量）生抽（1大匙）水（適量）胡椒粉（1小匙）澱粉（1大匙）薑片（6片）香葉（1-2片）輔料蓮藕（半根）老抽（1小匙）米酒（1大匙）鹽（適量）雞蛋（1個）八角（2個）蔥段（3-5段）幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）四喜丸...