紅辣椒煮魚的做法 - 紅辣椒煮魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

紅辣椒煮魚的做法步驟

• 1、草魚半條。

• 2、切塊。

• 3、備紅辣椒。

• 4、切絲。

• 5、先將紅辣椒放進熱油鍋里加鹽炒勻待用。

• 6、另起鍋燒油放進切好的魚油煎。

• 7、均勻地撒點精鹽，煎片刻。

• 8、放二勺清水。

• 9、將魚湯煮成奶白色。

• 10、再放進炒好的辣椒絲。

• 11、調點胡椒粉將辣椒煮熟煮香。

• 12、再放點香菜提香就可出鍋了。

• 13、煮好的魚用中小碗裝，冷卻後放進冰箱冷藏室冰凍，一餐一碗。