香辣炒蟹腳的做法 - 香辣炒蟹腳怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣炒蟹腳的做法步驟

• 1、蟹腳用刀背敲碎，洗淨待用

• 2、蔥姜切好

• 3、起油鍋，爆香蔥姜

• 4、放入蟹腳翻炒

• 5、加入少許料酒和香辣醬炒勻

• 6、加入少許水和鹽，蓋上鍋蓋燜5分鐘（蟹腳太大，自家的火力不夠，怕炒不透，還是燜煮幾分鐘比較放心）

• 7、關火

• 8、上菜咯