黃金絲炒肉片的做法 鄉村風味~~~【黃金絲炒肉片】 黃金絲炒肉片怎麼做

“標題肯定被迷暈了吧。黃金絲喲？？
這次用的是親戚自己曬的新鮮麻筍乾,每年的8-9月份纔有的,這種筍乾比春筍乾：極嫩、爽脆、較好吃.
先告訴大傢什麼是黃金絲吧，就是筍乾手撕成小條，看看圖片就明白的啦。
吃筍乾的朋友們都知道，筍乾得前一晚泡發好”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金絲炒肉片的做法步驟

• 1、筍乾得前一晚泡發好,期間建議換兩次水喲.

• 2、用高壓鍋壓20分鐘後用手撕成絲

• 3、再用刀切成絲好配菜

• 4、選好配菜,洗乾淨備用

• 5、將瘦肉炒好.

• 6、木耳和雪豆也炒好備用

• 7、爆炒好筍乾,

• 8、再把其它配料混炒一分,起鍋前放生粉水,加少許糖提提鮮

• 9、超爽脆嫩的鄉村我味黃金絲炒肉片就可以了.