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“沙加蛋糕—烘焙食譜沙加蛋糕是維也納著名的巧克力蛋糕。蛋糕由兩層甜巧克力和兩層巧克力中間的杏子醬構成,蛋糕上面有巧克力片。它是代表奧地利的國寶級點心。德普烘焙實驗室原料:黃油130g、糖粉30g、細糖80g、蛋黃90...
“一款甜蜜的巧克力蛋糕。原料:黃油130g、細糖80g、蛋黃90g、巧克力120g、低筋麪粉130g、蛋白200g、裝飾原料:黑巧克力100g、淡奶油100g、”食材明細主料黃油(130g)低筋麪粉(130g)輔料黑巧克力(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
“這種餅上班一族做早餐特方便,買點純豆沙,早起用酵母和點面不用發放一會就行,包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜,都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料豆沙(少許)油(少許)原味(口味)煎(工藝...
食材明細主料高筋麪粉(300g)糖(40g)輔料鹽(2g)酵母粉(4g)牛奶(130g)黃油(30g)雞蛋(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙餡蛋糕的做法步驟1、300克麪粉。2、加入鹽2克,酵母粉4克。3、白糖40克。4、打入一...
“Savarin是法國比較傳統的一道甜品,做法比較複雜,JuJu用了比較簡單的方法做出這道蛋糕,咬一口滿嘴都是濃郁的香橙味,簡直是男女老少都會喜歡的一款水果味蛋糕哦~”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(50g)砂糖(110g)底筋麪粉(120g)泡打粉...
“磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一種常見的基礎蛋糕。臺灣稱其爲重奶油蛋糕或布丁蛋糕。源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料,一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因爲每樣材料各佔1/4,所以傳到法國,類似的蛋糕...
“紅豆這種東西真的不錯,性平,味甘酸;健脾止瀉,利水消腫。我喜歡自己做紅豆沙,因爲比起市面上賣的會比較不甜且不膩。”食材明細主料無鹽奶油(100g)全蛋(100g)紅豆沙(140g)低筋麪粉(100g)輔料小蘇打粉(1/4小匙)玉米澱粉(20g)蜜紅豆(適量...
“今天做一個簡單的家常千層蛋糕,簡簡單單給家人做一個吧,一口下去,濃濃奶香味、香甜而又軟糯絲滑。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(200克)低筋麪粉(40克)玉米油(10克)白砂糖(20克)輔料鹽(1克)淡奶油(400克)白砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
“雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)蔥(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工...
“桂花豆沙糯米糕既有桂花和蓮子的清香,又有乾果的純香。營養豐富,孩子愛吃。以下用料可做出3個糯米糕。”食材明細主料圓粒江米(250g)桂花(15g)蓮子(45g)輔料豆沙(180g)花生(30g)松子(適量)花生油(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“接上面的沙拉醬的原因,繼續一個蛋糕卷”食材明細主料常溫雞蛋(4個)低粉(90G)玉米澱粉(10G)輔料牛奶(60G)配料糖(30gG)鹽(適量)白醋(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙拉醬蛋糕卷的做法步驟1、把雞蛋黃白分離到兩個乾淨無...
雞蛋是我們經常都會吃到的食物,雞蛋的營養價值很高,雞蛋所含的蛋白質和氨基酸都是非常豐富的,而且雞蛋是老少皆宜的食物。雞蛋除了直接煮白水雞蛋以外,還可以做蒸蛋、煎蛋或者雞蛋甜點小吃也是很不錯的,雞蛋蛋糕很多小夥伴...
“愛吃甜食的朋友,都知道抹茶和豆沙是天生一對,兩者搭配味道超讚!但是你們知道鋪了沙拉醬的豆沙抹茶蛋糕是什麼味道嗎?告訴你,絕對是無比美味的體驗!一口咬下去,各種香甜迅速蔓延你的味蕾,什麼是享受?就是這種感覺!”食材明細主...
“desirefrom坨坨媽 參考:”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(4個)紅豆沙(適量)輔料白糖(適量)檸檬汁(數滴)玉米油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙蛋糕的做法步驟1、原料圖2、蛋黃、豆沙、麪粉、玉米油混合,打勻3、蛋清分...
“是泳歌的新方子,看起來很好吃的樣子,改良了一下,就立馬做了一個。”食材明細主料低筋麪粉(75克)紅糖(45克)雞蛋(1個)蔓越莓(適量)輔料豆沙(40克)黃油(75克)泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙磅蛋糕的做法步驟1、紅糖...
蛋糕是一種十分美味的糕點,我們經常會在過生日的時候買一塊蛋糕,在上面插滿與自己年齡數目相等的蠟燭,許下自己的小願望,漸漸地,隨着蛋糕的品種越來越多,很多人在平時也會吃蛋糕,那麼,大家知道自己在家怎麼樣才能做出好吃的蛋...
“終於來更新國慶期間的作品啦~話說今年國慶和中秋撞假期了,這就造成了一個非常尷尬的事情——國慶的時候基本在竭盡全力做月餅,然而整理出來照片之後,中秋節也過的差不多了,所以,就只能相當於爲了明年的中秋做準備了……...
“經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小雞蛋糕的做法...
“鴨肉的韌勁,加上沙姜的獨特風味,入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感,誰說離開父母后就只能吃塊餐?這道菜讓你感受一下什麼叫美味,有心動手就有媽媽的味道!”食材明細主料鴨肉(1.2斤左右(非老鴨))沙姜(1元左右)輔料小蘑...
“喜歡各種花,特別是韓式裱花,簡直喜歡到不行,正好閨蜜生日,做了個豆沙裱花蛋糕,提到生日會場,大受歡迎~”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(35克)玉米油(35克)低筋粉(50克)細砂糖(50克)澱粉(1克)輔料淡奶油(450克)細砂糖(45克)食用色素(適量)白豆沙...
食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉,拌勻,不要起疙瘩喲,可分批進行4...
“超喜歡吃豆沙,特別是紅豆沙,喜歡那股濃濃的豆香味兒。用豆沙做成各類甜點都非常的受歡迎。今天這個蛋糕卷本來想做原味的,家裏有紅豆沙餡兒,開始動手做蛋糕卷的一剎那,突發奇想把蛋糕卷做成紅豆沙的試試?結果這一試,哇哦,成...
“有的時候烘培也是要講究一下健康的。無油少糖酸奶蛋糕,配上沙拉和薯泥,聽起來就健康啊。酸奶我用的是完全無脂無糖的酸奶,烤出來的蛋糕帶一點點的酸和一點點的甜,加上綿軟的口感,和沙拉配起來也是不錯的。沙拉的部分我選...
“【沙拉蛋糕卷】用了小四卷的配方。最熟悉,最簡單,最容易上手的蛋糕卷。。。最近我磕了很多個蛋。。。獻醜了,送給我的家人們。。。”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(40克)糖(40克)油(40克)水(40克)輔料沙拉醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)三...
“上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋,得到好評,希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋,這次決定嘗試做下沙姜味的,做的時候感覺味道很香,就是不知道吃的時候如何,會不會也有濃郁的沙姜味”食材明細主料鮮雞蛋(10個)白酒(小半碗...
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