紅糖皁角羹的做法 - 紅糖皁角羹怎麼做
來源:飄香吧 1.54W
“滇皂莢俗稱皁角米、皁角仁,是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。有16種,維生素7種,營養成分豐富,營養素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜,特別適合糖尿病患者食用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅糖皁角羹的做法步驟
1、皁角米提前泡發,一般可泡發至2、3倍
2、銀耳泡發,撕成小朵
3、泡好的皁角米、銀耳、紅棗放入砂鍋中,放入適量清水,小火慢煲
4、煲一小時左右,煲至湯羹濃稠
5、加入適量紅糖調味,再煲十分鐘即可