排骨清湯的做法 - 排骨清湯怎麼做

“鹹鮮，湯清不膩，配滷麪，米飯剛好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨清湯的做法步驟

• 1、排骨適量，洗淨血水。

• 2、排骨放清水中。

• 3、焯兩滾兒。

• 4、撈出洗淨浮沫。

• 5、煮鍋內適量清水，排骨放入，加幾片姜。

• 6、大火煮開。

• 7、中小火燉50分鐘即可。

• 8、香蔥香菜備好。

• 9、適量鹽調味，撒上香蔥香菜即可。喜歡吃辣可加幾粒小米椒更好喝。

• 10、成品。