紅參燉鴿子湯的做法 - 紅參燉鴿子湯怎麼做

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紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做

食材明細

主料
  • 鴿子 (一隻)
  • 豬腱子肉 (適量)
  • 紅參 (少許)
  • 鵪鶉蛋 (適量)
  • 黃芪 (少許)
  • 當歸 (少許)
  • 黨蔘 (少許)
  • 紅棗 (適量)
輔料
  • (少許)
調料
  • (少許)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅參燉鴿子湯的做法步驟

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第2張

    1、準備:鴿子,瘦肉。

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第3張

    2、湯料,紅棗棗去核。

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第4張

    3、鴿子,瘦肉斬大塊

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第5張

    4、焯水。

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第6張

    5、清洗乾淨。

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第7張

    6、湯料清洗一下就可以,備點姜。

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第8張

    7、將所有食材放入瓦煲裏,添加適量的水。

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第9張

    8、先大火燒十分鐘再調小火煲一小時。

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第10張

    9、煮熟的鵪鶉蛋剝殼。

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第11張

    10、湯煲到半小時的時候放入,然後繼續煲。

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第12張

    11、時到了,湯也煲好了調點鹽即可。

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第13張

    12、成品圖。

  • 紅參燉鴿子湯的做法 紅參燉鴿子湯怎麼做 第14張

    13、成品圖。

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