黑木耳蛋湯的做法 - 黑木耳蛋湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑木耳蛋湯的做法步驟

• 1、準備好所需食材，黑木耳用溫水泡開洗淨，雞蛋打散成雞蛋液備用

• 2、熱鍋涼油，先將肉絲和黑木耳一起稍稍煸炒，倒入大半湯盆清水大火燒開，加入鹽和雞精，轉中火燒2-3分鐘（爲了讓肉絲和木耳更熟，更入味）

• 3、這時倒入雞蛋液，不蓋鍋蓋，待蛋液有點成型時，用鍋鏟輕輕鏟一下，燒1分鐘撒些香蔥末即可出鍋

• 4、簡單的黑木耳蛋湯上桌嘍！