午餐肉蔬菜煲的做法 - 午餐肉蔬菜煲怎麼做

“最近面板過敏，不能吃辣，不能吃海鮮，牛羊雞蛋什麼都吃不了，於是打算來個最清淡的炒鍋煲湯。清爽一下咯。吃吃蔬菜的原味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

午餐肉蔬菜煲的做法步驟

• 1、芥藍洗好，備用

• 2、砂鍋裏裝入一大半清水。如有高湯當然更好咯。可惜今天沒有。

• 3、將午餐肉切塊，和超市買的馬蹄爽裝盤備用。

• 4、講午餐肉和馬蹄爽放入炒鍋裏，冷水入鍋，先開大火將水燒開，而後轉爲小火。

• 5、將洗好的芥藍慢慢加入砂鍋裏，一起文火煮，因爲砂鍋不是很大，所以要慢慢放進去，加入適量食鹽和雞精，煮到聞到菜香味後關火。

小竅門

1水不用太多。
2關火後可以放入適當香油或者花椒油，會更有味道。